Блэкаут-хлеб,пеките без электричества,с чайными свечами!
https://www.youtube.com/watch?v=EhLemIZwVuM




Информация от автора под видео

Weltverborgen
294 тыс. подписчиков
Что такое черный хлеб? Блэкаут-хлеб предназначен не только для выживальщиков, но в первую очередь для всех! Мы никогда не знаем, что произойдет, и в прошлом было так много разговоров о отключении электроэнергии. Блэкаут — это отключение электроэнергии, и мы все можем относиться к этому слову. Вот почему важно быть хорошо информированным. Вот почему я хочу показать вам в этом видео, как можно испечь хлеб без электричества даже в самом худшем случае, в случае отключения электричества или отключения электроэнергии. Надеюсь, мы никогда этого не испытаем, но всегда важно знать, как себе помочь. Сегодня я собираюсь показать вам наихудший сценарий выпечки хлеба без электричества, если в пекарне нет электричества или ваша духовка не работает из-за отключения электроэнергии. И я обещаю и доказываю вам, что это не просто хлеб, а действительно хороший и, главное, вкусный хлеб.

Для выпечки хлеба с чайными свечами можно использовать хлебное тесто массой до 500 г. Также важно, чтобы у вас было две кастрюли, которые входили друг в друга, или одна кастрюля, в которую удобно помещается форма для выпечки или разъемная форма. Вам нужно достаточно чайных свечей (обратите внимание на важную информацию в видео), они должны гореть не менее 4 часов.
Как описано в видео, следует максимально учитывать расстояние от земли до горшка. Конечно, это зависит от того, насколько тяжела кастрюля и насколько сильно продавливается решетка. Пламя свечи по возможности не должно касаться дна горшка (а если и коснется, то не так трагично). Однако тепло непосредственно над пламенем является самым горячим и наиболее эффективным.
При необходимости в качестве кастрюли подойдет и обычная кастрюля из нержавейки со стеклянной крышкой, просто в ней может понадобиться немного больше времени. Cocotte (жаровня) лучше всего. Это лучше сохраняет и проводит тепло.