Мы для пиццы пробовали делать тесто на дрожжах, нам не очень понравилось, теста получается много, начинки мало... И вот один раз попробовали тесто на кефире и теперь всегда так делаем. Для пиццы нам нужно следующее: Для начинки — помидоры, сыр, колбаса, лук репчатый, ......
Источник:http://www.fayrix.org/foods/picca-po-domashnemu-testo-na-kefire.html