Порций: 12 шт.

800 г

яблоки

2 шт.

банан

2 шт.

лимон

1 шт.

корица молотая

0,5 ч. л.

пудра сахарная

3 ст. л.

1 шт.

выпечка

Источник: "Коллекция рецептов" #5 (05), 2006

Вегетарианское: ово-лакто

Время приготовления:
1 час

Сложность: средне

Калорийность: 274 ккал
на 1 порцию В

 

Лимон вымыть, обдать крутым кипятком и оставить на 5–7 мин. Затем нарезать небольшими кусочками вместе с цедрой. Яблоки и бананы очистить, нарезать кубиками.

Сложить фрукты в миску. Посыпать корицей и сахаром, перемешать.

Тесто скатать в жгут диаметром примерно 5 см и нарезать кусочками 4 см толщиной. Раскатать каждый кусочек в плоскую овальную лепешку, положить по 1,5 ст. л. начинки и сформовать пирожки удлиненной формы. Свернуть их полумесяцем.



Уложить на противень, накрытый листом пергамента, дать постоять 10–15 мин. После чего смазать слегка взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут.