[225x300]
Казалось бы – простая котлета….но котлета, приготовленная, с любовью, старанием и чуточкой фантазии. Вообще-то меня давно просили выложить этот рецептик на сайт – итак, ladies & gentlemen – приятного аппетита!:)

Понадобиться:

500 г свинины
1 яйцо
2-3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
2 ломтика батона
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
перья зелёного лука

Приготовление:

Замоченный (в молоке или тёплой воде) и отдавленный батон перекручиваем через мясорубку вместе с мясом и луком. Выдавить чеснок. Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец. Замешиваем фарш. (Вымешивать тщательно, чтоб был однородным).
Делаем небольшие «колбаски» по форме камыша, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде постоянно переворачивая (чтоб «камыш» не был угловатым, а кругленьким).
Готовые котлеты выкладываем на тарелку до остывания. Накалываем на шашлычные палочки, украшаем перьями зелёного лука. Подаем на стол и угощаемся :)

Приятного аппетита! http://vkysnjatinka.com/news/kamyshi/2010-09-06-69