Салат Гранатовый браслет
Ингредиенты:
2 небольших свеклы, 100-150 гр корейской моркови
1 репчатый лук, 150 г российского сыра
2 яйца, 200 гр отварной курицы,
1-2 шт. граната, 4-5 зубочков чеснока
майонез
Приготовление салата:
1. Отварить свеклу и яйца. Остудить. Свеклу потереть на крупной терке. Желтки и белки отдельно потереть на мелкой терке.
2. Куриное филе порезать на мелкие кусочки. Репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком, чтобы не чувствовалась горечь.
3. Российский сыр потереть на мелкой терке.
4. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом для салата.
5. Чтобы салат получился в виде браслета, на блюдо ставим стакан, и выкладываем салат слоями:
1 слой - курица, майонез с чесноком
2 слой - корейская морковь, майонез с чесноком
3 слой - российский сыр, майонез с чесноком
4 слой - репчатый лук, тертый белок, майонез с чесноком
5 слой - тертый желток , майонез с чесноком
6 слой - варенная свекла, майонез с чесноком
Подниять стакан и со всех сторон обсыпать гранатовыми зернами.
Приятного аппетита!
Такой вариант рецепта салата Гранатовый браслет не пресный. Пикантный вкус придает корейская морковь. Также отварную курицу можно заменить копченой.
Салат Мимоза (порционный)
Ингредиенты для салата Мимоза:
4 картофеля, 2 моркови,
150 г твердого сыра,
1 баночка консервированного тунца,
2 яйца, майонез
Приготовление салата Мимоза:
1. Картофель, морковь и яйца отварить.
2. Яйца, картофель, морковь, сыр потереть на мелкой терке. Тунца размять вилкой и перемешать с небольшим количеством майонеза.
3. На тарелку выложить зелень (листья салата или петрушки), уложить салат слоями:
- картофель, майонез
- морковь, майонез
- тунец
- яйца, майонез.
Сверху присыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Салат Греческий по-домашнему
Ингредиенты для греческого салата:
200 г ветчины,
2 помидора, 2 сладких перца,
200 г российского сыра,
130 г маслин без косточек,
черный молотый перец
оливковое масло
Приготовление греческого салата:
Ветчину и сладкий перец нарежьте ломтиками. Помидоры и российский сыр нарежьте кубиками.
Маслина нарежьте пополам.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом. Присыпьте черным молотым перцем.
Перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Салат Цезарь с помидорами
Ингредиенты для салата "Цезарь":
1 пучок листьев салата,
2 помидора, 300 г куриного филе,
1 пачка белых сухариков,
соус Паприк или Сырный Цезарь,
100 г твердого сыра
Приготовление салата "Цезарь":
Количество ингредиентов расчитано на 4 порции. Салат порционный, делается на отдельных тарелках.
Листья салата порвите или нарежьте квадратами размером ~2см х 2 см. Устелите дно тарелки измельченными листьями.
Куриное филе нарежьте тонкими полосками, обжарьте с какой-нибудь приправой для курицы. Остудите.
Помидоры нарежьте кубиками покрупнее.
Кусочки куриного филе, сухарики и кусочки помидор выложите на листья салата. Сверху полейте соусом (я использую соус Calve "Сырный Цезарь" или Торчин "Паприк").
Сыр натрите на мелкой терке, посыпьте сверху на соус.
Приятного аппетита!
Салат Подсолнух
Ингредиенты:
окорочка - 2шт, грибы (шампиньоны) - 400гр.
лук - 1шт, яйца - 3шт, сыр - 150гр,
маслины без косточек - 1банка, майонез,
чипсы "Принглс"
Приготовление:
Отвариваем окорочка, жарим шампиньоны с луком и варим яйца. Затем начинаем укладку салата.
Мясо окорочков отделяем от кости и смешиваем с майонезом - первый слой салата.
Выкладываем шампиньоны с луком, сверху покрываем майонезом - второй слой.
Натераем на крупной терке яйца, сверху майонез - третий слой.
Следующий слой - натераем на мелкой терке сыр. Этот слой мазать майонезом не нужно.
Режем маслины на 4 части и выкладываем на сыр.
Перед приходом гостей укладываем по краям чипсы и в центр сыпем немного яичного желтка.
Получается подсолнух 
[показать]