[показать]

[показать]
[показать] Очищенные тушки кальмара – 4 шт.
Куриные сырые яйца – 6 шт.
Шампиньоны – 300 г.
Твердый сыр – 150 г.
Укроп
Соль, перец
Помидоры черри – для украшения

[показать]

Приготовим начинку: порезать грибы дольками, измельчить укроп, натереть на терке твердый сыр. Нагреть растительное масло на сковородке, поджарить грибы в течение 5 мин.
Разбить к грибам свежие яйца, посолить, поперчить, жарить, перемешивая лопаткой около 3 минут, добавить зелень и тертый сыр.
Начинить остывшей смесью тушки кальмаров, сколоть зубочистками, смазать маслом и запекать 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Подавать блюдо можно, нарезав кружочками, украсив помидорчиками и зеленью.
http://alex-povar.blogspot.ru/

Серия сообщений "Кулинария-морепродукты":

Часть 1 - Кальмары,фаршированные куриной грудкой и грибами
Часть 2 - Котлетки крабово-кокосовые
...
Часть 10 - Кальмары фаршированные
Часть 11 - Креветки в горшочках
Часть 12 - Кальмары начиненные омлетом с грибами