жаль оставлять записи в ином месте, поэтому терпи

Каждый ребёнок знает, сколько примерно пиздюлей стоит одно родительское "Скажи правду, я ничего не сделаю!"

Ингредиенты:
- 500 гр. вишни
- 200 гр. сливочного масла
- 5 ст. ложек сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 4 яйца
- 150 гр. прозрачного меда
- 200 гр. муки
- 2 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 50 гр. рубленого шоколада
- 200 гр. молотых грецких орехов
- 100 мл. хереса или вермута (можно заменить яблочным соком)

Форма для выпечки диаметром 22 см, лучше неразъемная.

Приготовление:

Вишню вымыть, обсушить, вынуть косточки. Если используете замороженную, размораживайте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

В сковороде растопить 50 гр. масла, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Положить вишню и тушить 5 минут. Ягоды выложить шумовкой на дно смазанной маслом формы и равномерно их распределить. Оставшуюся жидкость уварить вдвое до консистенции сиропа и вылить на ягоды.

Духовку разогреть до 180 градусов. Оставшееся масло взбить миксером до кремообразного состояния. Постепенно, по одному ввести яйца и мед.

Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соли, корицей, шоколадом и орехами и вместе с хересом подмешать к яично-масляной смеси. Полученное тесто выложить на ягоды и поставить пирог в духовку на 50 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой. Чтобы сверху не подгорел, накрыть фольгой. Готовый пирог полностью охладить в форме, затем перевернуть на блюдо. [604x401]