Маринованная и соленая скумбрия


Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…



 

Для приготовления маринованной скумбрии понадобятся:


• 3 мороженных скумбрии (не размораживать! В этом фишка!),

• 3 луковицы,

• 3 зубчика чеснока,

• 3 столовых ложки уксуса,

• 2 столовых ложки растительного масла,

• 1 чайная ложка соли,

• 1 столова