Описание: Это универсальный рулет, который можно использовать как основное горячее блюдо и как холодная закуска. Готовится просто и быстро. Вкус нежный, но насыщенный. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Охлажденная скумбрия приготовленная по этому рецепту, напоминает вкус рыбы с ароматом копчения.

[показать]

У скумбрии удаляем головы подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым.

[показать]

Удаляем кости и внутренности.

[показать]

Сбрызгиваем соком лимона.

[показать]

Втираем соевый соус массирующими движениями, посыпаем приправу для рыбы.

[показать]

Раскладываем измельченную зелень.

[показать]

Рыбу кладем друг на друга внахлест.

[показать]

Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 220 *

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]