[показать]

14 августа православные празднуют Медовый Спас. Как  выбрать по-настоящему качественный мед, а не разведенный с сахаром, так называемый гретый или смешанный с какими-нибудь эссенциями или красителями?

Едва ли лакомство заменит лекарства от болезней суставов и прочие медицинские препараты, но то, что мед исключительно полезен для здоровья – это факт. Причем у каждого сорта свои особые свойства.

Например,

•  Каштановый мед обладает ярко выраженными антимикробными свойствами, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт.
• Липовый мед снимает напряжение и стресс, полезен при бессоннице, а также безотказное средство при простуде.
• Гречишный мед повышает гемоглобин, нормализует давление, еще применяется при лечении гнойных ран.
• Донниковый мед обладает мочегонным, болеутоляющим действием, лечит ревматизм, стимулирует выработку молока у кормящих матерей.
• А вот майский мед безопасен для диабетиков, потому что богат фруктозой, а также полезен при заболеваниях зрения и атеросклерозе.

 Оказывается, мед может быть и из расторопши, и из черники, и из иван-чая, и из десятков других трав, с которых пчелы собирают пыльцу.

Вот несколько простых способов того, как отличить настоящий мед от поддельного на глаз.

[620x842]

Дома храните мед в стеклянной банке и в темном месте. В пластиковой таре, в которой продукт обычно и продают, мед быстро портится. К октябрю-ноябрю мед нового урожая обычно кристаллизуется, однако при этом он не должен расслаиваться - это явный признак фальсификата. Кстати, на ярмарках мед продают, как правило, прошлогодний.