Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
«Вино из лепестков роз» (МК от Елены)
Прекрасное, удивительное, десертное «Вино из лепестков роз», обладающее нежным ароматом и тонким вкусом будет по достоинству оценено Вами и Вашими гостями. Приглашаю посмотреть мастер-класс приготовлению этого напитка.
Состав:
- Лепестки чайной розы — 0,5 л банка
- Вода кипяченая — 1,5 л
- Сахар — 0,5 л банка
- Лим. кислота — 1 ст.л.
Приготовление:
Оборвать лепестки чайной розы в пол литровую банку, утрамбовывая, чтобы вошло по максимуму. Это количество пересыпать в 3-х литровую банку.
0.5 л банку сахара высыпать в кастрюлю и добавить 1,5 л кипяченой воды, подогреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Полученный сироп влить в банку с лепестками. Долить в банку кипяченую воду, чтобы до горлышка оставалось 5 см.
Всыпать 1 ст.л. лимонной кислоты и перемешать.
Закрыть капроновой крышкой банку и поставить в теплое место, например на подоконник. Под банку поставить блюдце, потому что во время брожения часть напитка может вылиться из банки.
Через месяц процедить. По-желанию можно добавить 200 г спирта на 3 л напитка. Разлить по бутылкам и плотно закупорить.
Чем дольше простоит вино, тем лучше оно будет на вкус.
