Малосольные шампиньоны
04-04-2015 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Малосольные шампиньоны
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Малосольные шампиньоны
Малосольные шампиньоны
Приготовление:
[294x177]Первый вариант: в банку укладываем зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток. Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Приготовление:
[294x177]Первый вариант: в банку укладываем зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток. Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Второй вариант (без воды): всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то лучше на сутки кастрюльку оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
P.S. Чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Грибы лучше покупать мелкие, крупные грибы лучше разрезать на 2-3 части.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом.
Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Малосольные шампиньоны | znoy - Дневник znoy |
Лента друзей znoy
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»