Сладкие шарики из творога [300x208]

Ингредиенты:

• творог обезжиренный - 450 г.
• банан - 100 г.
• шоколад - 100 г.
• кокосовая стружка - 50 г.
• яйца - 1 шт.
• манка - 150 г.
• сахар - 25 г.
• мука - 50 г.
• щепотка соли

Приготовление:

• Взбить яйцо и смешать с творогом.
• Добавить манку, сахар и щепотку соли.
• Понемногу добавлять муку, пока не получится тесто как ленивые вареники.
• Скатать из теста жгутик и нарезать на ровные части.
• Нарезать банан кружочками.
• Шоколад измельчить на маленькие кусочки.
• Каждый кусочек сырной массы раскатать на поверхности, присыпанной мукой.
• Положить в центр каждого кружочка шоколад и кусочек банана.
• Скрепить края и скатать шарики.
• Налить воду в кастрюлю, когда закипит, добавить щепотку соли и немного сахара.
• Опустить в воду сырные шарики и варить в кипящей воде минут 7-8.
• Откинуть на дуршлаг.
• Обвалять в кокосовой стружке.

Подавать с сметаной или вареньем.

Можно заморозить, но перед варкой дать разморозиться.