[700x374]

Вкусные лепешки – отличная замена хлебу. В каждой кухне мира найдется свой вариант. Попробуйте простые сырные лепешки, на приготовление которых потребуется не более десяти минут.

 

Ингредиенты

1 яйцо

½ ч. л. соли

200 мл кефира

320 г муки

1 ч. л. с горкой разрыхлителя

1 ст. л. растительного масла

тертый сыр

 

Рецепт приготовления

 

Вбейте яйцо в миску, добавьте соль и кефир. Тщательно перемешайте до однородности.

 

В отдельную миску просейте 320 грамм муки, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

 

Влейте кефирную смесь и начните замешивать тесто. Добавьте столовую ложку растительного масла.

 

 

Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкую лепешку.

 

В качестве начинки добавьте натертый на крупной терке сыр. Заверните тесто в рулет.

 

Нарежьте его на небольшие куски.

 

На припыленном мукой столе слегка расплющите получившиеся кусочки. Или раскатайте скалкой. Второй вариант будет более хрустящий.

 

Обжарьте лепешки на сковороде в растительном масле на среднем огне. Жарьте по паре минут с каждой стороны.

 

источник