Я знаю, что так бывало у многих: сначала вы не любите рыбу ни в каких проявлениях. Потом на каком-то застолье пробуете кусочек, вам начинает нравиться. И вот вы уже не против попробовать следующий. А через какое-то время и вовсе включаете этот продукт в свой рацион. Безусловно, так было и со мной. Помните, с чего у вас началась любовь к рыбе? У меня это был хек в духовке.
Конечно, теперь я ем разную рыбу, но запеченный с овощами хек часто появляется на моем столе. Дело в том, что готовить эту рыбу очень просто. Нужно лишь нарезать, засыпать овощами и отправить в духовку. А через полчаса уже готов вкусный и полезный ужин. Хотите рецепт?
Ингредиенты
- Рыба - 400 г
- Помидор - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 100 г
- Морковь - 100 г
- Подсолнечное масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец (молотый) - по вкусу
Приготовление
Нарежьте полосками перец, лук и морковь — полукольцами, а помидор — дольками. Выложите овощи к рыбе.
Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
Вкусно,полезно,быстро!
Приятного аппетита!