Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мини-закуска с лососем и кремом из хрена

[x375]

Если вы захотите придать этой закуски ещё более интересное звучание, возьмите вместо багета не очень толстые ломтики черного бородинского хлеба. Подсушить их, конечно же, не нужно.

на 8-10 штук:
200 гp. малосольного лосося
1/2 багета
1 спелое авокадо
125 гp. сливочного сыра
1 ч. л. готового хрена
лимон
соль по вкусу

[показать]
Багет нарезаем на ломтики, кладём на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и подсушиваем в духовке при t 200* C. в течение 5-7 минут.
[показать]
Сливочный сыр смешиваем с хреном при помощи венчика. Солим по вкусу.
[показать]
Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку. Мякоть нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
[показать]
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики.
[показать]
На подсушенный багет кладём крем из сливочного сыра, авокадо, рыбу и ломтики лимона. Подаем.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник - интернет