[показать]

Понадобится:

[показать]   [показать]

Ингредиенты:

• 5 кг. очищенных от кожуры и порезанных на дольки яблок
• 1 стакан воды (если яблоки плотные, то можно взять воды больше)
• 0,5 стакана сахара
• 1 банка сгущенного молока

Приготовление:

1. Яблоки сложить в кастрюлю, добавить воды и на маленьком огне распарить до мягкости.
2. Снять кастрюлю с огня и протереть яблоки через сито или блендером до кашеобразного состояния. Добавить сахар, размешать, довести до кипения, добавить сгущенное молоко, довести до кипения и варить, помешивая минут 10.
3. Готовое пюре разложить по стерилизованным баночкам, закрыть железными крышками и поставить под «шубу» до полного остывания.

Приятного аппетита!

источник