Сельдь по-корейски

Сельдь, как и другие виды рыбы полезны, поэтому блюда с ней часто присутствуют в наших меню. Если вам хочется что-то нового, то можно воспользоваться рецептом сельди по-корейски. Им поделились авторы jrati.ru, а мы поблагодарим их и попробуем приготовить вкусную рыбу на обед или ужин.

Ингредиенты:

• сельдь - 1 кг
• лук - 5 шт.
• уксус - 80 мл
• растительное масло - 0,5 ст.
• перец душистый горошком - 1 ч. л.
• перец красный молотый - 2 ч. л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• соль - 1 ст. л.

Приготовление:

Приготовить маринад: томатную пасту смешать с растительным маслом и довести до кипения. Затем добавить уксус, перемешать и остудить.

Добавить в маринад специи.

Лук почистить, нарезать толстыми кольцами.

У рыбы отрезать голову, убрать внутренности и кости. Нарезать небольшими кусочками.

В маринад выложить лук с сельдью. Перемешать, накрыть крышкой и поставить под груз в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Рыбные блюда в итальянской кухне (рецепты)
...
Часть 15 - Треска по-португальски
Часть 16 - Минтай - необычное приготовление
Часть 17 - Сельдь по-корейски