Ингредиенты:

 

Куриная грудка — 500 г

Батон — 200 г

Молоко (теплое) — 1/2 стакана

Сливочное масло — 6 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Щепотка перца

Панировочные сухари — 1/2 стакана

Чеснок — 1 зубчик

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Сыр — 100 г

 

Приготовление:

 

1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.

2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра. 

3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 °C. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут.

 

Приятного аппетита!