[показать] [341x202] примерно на 20 штук нам понадобится: для теста: 2 ст молока или воды 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л соды 0,5 ч.л сахара 1 стакан тертого сыра 4 стакана муки для начинки: 2 стакана тертой ветчины 1 стакан тертого сыра 2 пучка укропа а вообще в качестве начинки можно использовать все что угодно... например, соленые или маринованые огурцы, маринованые или жаренные грибы, любая колбаса или сервелат, отварное мясо и т.д. для начала в молоко добавить сахар, соду, соль, премешать, добавить тертый сыр, премешать и добавить муку... тесто должно получиться очень мягким и пластичным и не должно прилипать к рукам. [357x318] Ветчину и сыр трем на терке или в блендере далее.. отрываем от основного теста не большой кусочек, раскатываем его не слишком тонко, в середину кладем по столовой ложке сыра, ветчины и немного зелени... сворачиваем в мешочек, вот так... [291x300]переворачиваем мешочек швом вниз и аккуратно раскатываем в лепешку не меньше 1 см толщиной, кладем на разогретую сковороду тоже швом вниз и обжариваем с двух сторон... [412x315]

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Постный пирог с капустой
Часть 2 - выпечка и закуска в одном флаконе
...
Часть 11 - Царские блины
Часть 12 - Кулинарные советы
Часть 13 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ