Это цитата сообщения Тавричанка Оригинальное сообщение

Рулет из филе индейки с морковью и сыром

По традиции, индейку чаще всего готовят по большим праздникам, - и абсолютно напрасно! Мясо индейки содержит очень мало жира и холестерина, - это прекрасный диетический продукт!
[показать]
Нам потребуется:

3 стейка индейки,
150 г пармезана,
150 г моркови по-корейски,
1 лимон,
Пучок зелени,
Подсолнечное масло,
Соль,
Перец.

Что делать:
[показать]
Стейки отбить, посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Сыр измельчить на крупной терке.

[показать]
На мясо выложить немного сыра, затем морковь, опять сыр и зелень.


[показать]
Мясо с начинкой свернуть в рулет, положить швом вниз и дать немного постоять.


[показать]
Обжарить рулеты по 3 минуты с каждой стороны. Довести до готовности под крышкой или в духовке.


[показать]
К рулету можно подать овощи или салат - на ваш выбор.

Источник:http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/blyuda-iz-ptitsy