• Авторизация
Дневник i109451 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочный самбук 21-06-2013 09:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ladencia Оригинальное сообщение

Яблочный самбук.

Яблочный самбук.

 

Новый год - самое время полакомиться новым десертом. Запах корицы поднимает настроение и создает праздничную атмосферу!

[показать] Нам потребуется:

Яблоки - 500 г,
Желатин - 2 ст. ложки,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Корица - по желанию,
Яйцо - 3 шт.,
Сахар - по вкусу,
Засушенная вишня для украшения,
Кокосовая стружка - 3 ст. ложки.
  Что делать:
[показать] Замочить желатин в холодной воде (0,5 стакана) и оставить минут на 20. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, измельчить на тёрке. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 10. Остудить, добавить распущенный желатин, корицу (1/4 ч. ложки) и взбить венчиком.
[показать] Отделить белки от желтков и взбить их с сахаром (2-3 ст. ложки или более - по вашему вкусу, а также в зависимости от кислоты яблок), добавить ванильный сахар. Белковую массу соединить с яблочным пюре и аккуратно перемешать.
[показать] Формочки застелить пищевой пленкой, наполнить получившейся массой и поставить в холодильник.
[показать] Застывший десерт аккуратно извлечь из формочек.
[показать] Посыпать десерт кокосовой стружкой. При подаче украсить засушенной вишней.        http://food.passion.ru/sites/all/themes/passion/i/logo-passion.png

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочный самбук | i109451 - Дневник i109451 | Лента друзей i109451 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»