Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно.

[показать]

Ингредиенты:
500 г куриной печени
150 г лука
150 г моркови
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
соль
перец
растительное масло для жарки



[показать]

На разогретую сковороду налить растительное масло.
На большом огне обжарить печень со всех сторон.

[показать]

Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут. В конце жарки посолить, поперчить.

[показать]

Лук почистить, мелко порезать.

[показать]

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

[показать]

Печень со сковороды снять.
В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности.

[показать]

Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови.
Немного посолить, поперчить.

[показать]

Обжаренную печень порезать кусочками.

[показать]

Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть.

[показать]

Добавить фасоль в томате, перемешать.

[показать]

Готовить 1-2 минуты, выключить огонь.

[показать]

Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным и отлично подойдет на обед или ужин.

[показать]
Источник