[показать]

Способ приготовления

• Стакан в рецепте = 250 мл
•  
• Дрожжи  растереть с сахаром, и растворить в молоке с водой.
•  
• Желток растереть с солью и маслом, залить дрожжевой смесью.
•  
• Насыпать всю муку, и перемешать ложкой до такого состояния:
• [550x412]
• Тщательно перемешивать не надо, достаточно до однородности теста.
•  
• Теперь накрываю миску крышкой, и ставлю в холодильник.
• Через пару часов достаю тесто из холодильника:
• [550x412]
• Выкладываю на доску, смазанную маслом и разделываю.
•  
• Теперь расстаиваю, и выпекаю в духовке 10 минут при температуре 220 градусов.
• Заметно как сильно тесто увеличилось в размерах.
• Теперь оставляю пампушки остывать по полотенцем. Через минут 40 разламываю пампушки, складываю их в мисочку и поливаю чесночной подливкой.
• Накрываю крышкой, и оставляю окончательно остыть.
• [550x412]

. Результат так порадовал мою семью, и занимает так мало времени на приготовление, что я хочу предложить рецептик вам [показать] .

Теперь у меня это тесто есть в холодильнике каждый день. Тесто очень увеличивается в размере в момент выпекания.
Изделия получаются пышные, со слоистым мякишем. На следующий день остаются мягкими.
 

 

Приятного аппетита [показать] !