Калина красная -польза и вред

 

   

Целебная ягода калина давно ценится в народе своими лечебными способностями. Это достаточно распространенное растение весной радует белоснежными цветами, а в конце осени полыханием красных ягод на фоне заснувшей природы. Свойства калины широко применяются в народной медицине, причем не только её плодов, но и листьев, цветов, а даже коры. Наибольшая концентрация активных фитонутриентов, конечно же, находится в красных кислых ягодах, так заманчиво висящих на гроздьях.

 

 

 

 Состав ягод калины

 

    Всеми целебными качествами калина обязана своему насыщенному полезными веществами составу. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и других мощных антиоксидантов делает ягоды незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями, особенно в период эпидемий гриппа. Выздоравливающий после любых тяжелых болезней организм также нуждается в высоких дозах витамина С. По содержанию этого вещества калина значительно обогнала яблоки, квашеную капусту и цитрусовые фрукты.

 

     В составе калины присутствуют витамины (каротин, токоферол, К, Р), микроэлементы и минералы (цинк, натрий, марганец, кальций, молибден, кобальт, фосфор, никель, цирконий, титан, ванадий, калий, магний), незаменимые аминокислоты (в количестве 13 шт., с преобладанием аланина, серина и глутаминовой кислоты), фитостерины, дубильные вещества, смолы, сахара, органические кислоты, кахетины, эфирные масла, пектины, флавоноиды, антоцианы.

 

     По содержанию железа, так необходимого для полноценной работы органов кроветворения, калина стоит на одной ступени с признанными железосодержащими ягодами (шиповник, черника, костяника).

 

 Лечебные свойства калины

 

калина в аптеке     Растение проявляет вяжущее, противомикробное, ранозаживляющее, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, тонизирующее и общеукрепляющее действия.

 

     Свежие ягоды, сок и чай из калины (настой) – это полноценный диетический продукт, улучшающий работу сердечной мышцы, нормализующий состав крови, проявляющий противосудорожное и успокаивающее свойства.

 

     Великолепный состав ягод делает целесообразным применение калинового чая во время следующих заболеваний: ангина, тонзиллит, воспаление легких, бронхит, в том числе и вызванный никотиновой зависимостью, застарелый кашель.

 

     Систематическое употребление водных вытяжек (чай, отвар, настой) на основе калины повышает иммунитет и помогает организму эффективно противостоять инфекциям.

 

     Благодаря присутствию в калине пектиновых соединения и дубильных веществ, ягоды эффективно улучшают работоспособность пищеварительной системы, повышая аппетит и стимулируя выработку желудочного сока, а также способствуют очищению организма от опасных солей тяжелых металлов, токсических веществ, продуктов распада и «вредного» холестерина.

 

     Присутствующие в составе ягод Р-активные соединения (рутин) нормализуют эластичность и проницаемость капилляров, а также стимулируют активизацию окислительных процессов, протекающих в тканях.

 

 

     Кора растения богата гликозидом вибурнином, который проявляет активную способность суживать сосуды и усиливать тонус маточной мускулатуры. В медицинской практике препараты на основе коры калины с успехом используют в роли кровоостанавливающего средства, особенно в послеродовой период или при маточных кровотечениях.

 

 Сбор, хранение и использование ягод

 

сбор калины     Калину срезают в сентябре-начале октября. Однако, если кисти ягод оставить на дереве до первых заморозков, то из них практически полностью уйдет горечь. Хранить калину следует, не обрывая с кистей, в холодильнике, на балконе, веранде или чердаке. Плоды превосходно поддаются заморозке, практически не теряя своих целебных свойств.

 

     Промороженная калина применяется для начинки пирогов и при консервации квашеной капусты. Из нее готовят кисели, варенье, желе, компоты, добавляют в подливы и соусы. Регулярное включение в рацион ягод (в любом виде) является отличной профилактикой множества заболеваний и витаминизацией организма, что особенно важно зимой и ранней весной.

 

 Противопоказания

 

    Как и каждое растительное средство, калина имеет ряд противопоказаний, обусловленных ее химическим составом: подагра, период беременности, повышенная свертываемость крови, склонность к тромбообразованию, повышенная кислотность, гипотония. Нежелательно бесконтрольное употребление калины, так как злоупотребление аскорбиновой кислотой может вызвать появление сыпи на теле.

 

 Применение калины в народной медицине

 

лечебные свойства калины     Настой свежих или засушенных цветков калины помогает при золотухе и различных кожных высыпаниях.

 

     Свежие ягоды используют в качестве натурального и безопасного слабительного.

 

     Калиновый сок совместно с мёдом действенно понижает артериальное давление, применяется при язвенной болезни, и при многих заболеваниях, спровоцированных нарушением обменных процессов: угревая сыпь, экзема, фурункулез, гнойничковые поражения кожи.

 

     Купание младенцев в отваре коры и веточек калины помогает избавиться от проявлений аллергии.

 

     Калиновый чай помогает при дисбактериозе.

 

     Ягоды, проваренные в течение 10 минут в натуральном мёде – проверенное противопростудное, гепатопротекторное и иммуномодулирующее средство. Принимать по десертной ложке трижды в день.

 

     Плоды, перетёртые с сахаром, помогают при перевозбужении нервной системы.

 

     Подводя итог, можно отметить, что калина, лечебные свойства которой неоспоримы, способна помочь при многих неполадках в организме. Применяя природные средства, вы в значительной степени улучшаете качество жизни, продлеваете молодость и укрепляете своё здоровье.

 

 

 

[показать]

 

«Калина красная»: чудотворные старорусские рецепты 

В народной медицине Древней Руси широко использовались свежие или высушенные ягоды калины для лечения сердечных заболеваний – это уже ни для кого не секрет. Но как оказалось, секретом для многих является сам процесс приготовления. 

Сегодня делюсь сразу двумя из них, в которых основным ингредиентом выступает именно всеми почитаемая калина. 

Калина прекрасно зарекомендовала себя не только при проведении профилактических мер, но и для лечения различных недугов, поражающих как сердце, так и сосуды: 
При аритмии 
Аритмия, вызванная внешними факторами, чаще всего провоцируется стрессами и нервными потрясениями. Вещества, содержащиеся в ягоде калины, способны устранять неврозы и снимать беспокойство, улучшая тем самым частоту сердечных сокращений. В данном случае калина применяется как самостоятельное блюдо. Идеальным выбором времени является период, сразу после морозов, когда из ягоды уходит неприятная горечь. 

Мерцательная аритмия выражается беспорядочным сокращением желудочков сердца. Патология часто встречается у пожилых людей, страдающих ишемической болезнью сердца, перенёсших инфаркт или имеющих порок сердца. Свежие плоды калины или калина в виде настоя способны улучшить кровоток и облегчить состояние. 
При гипертонии 
При повышенном артериальном давлении калина является прекрасным помощником. Благодаря своим свойствам ягода может быстро понизить давление и нормализовать состояние. 
При тахикардии 
Смолы и витамины, содержащиеся в калине, нормализуют ритм сердечных сокращений и при регулярном и правильном применении способны убрать недуг. 

Калина – ягода сильная, обладающая мощной внутренней силой. Ее употребление почти всегда должно быть сопряжено с мерами предосторожности. Следите за дозировками. 

Укрепляющая смесь калины с мёдом 
Тренинг Алексея Маматова 

Рецепт известен уже несколько веков и часто встречается знахарских справочниках. Калина – ягода, которая хороша не только своими полезными свойствами, но и тем, что прекрасно сочетается с некоторыми другими широко известными продуктами для укрепления здоровья, чем многократно увеличивает оздоровительный эффект. 

Рецепт применяется при гипертонии и для общего укрепляющего эффекта. 

Приготовление смеси: 
Тщательно промойте ягоды калины тёплой водой. 
Пропустите ягоды через мясорубку. 
Смешайте протертую калину с мёдом в равных пропорциях. 
Получившуюся смесь принимайте 2-3 раза в день за полчаса до еды в количестве 1 столовой ложки. 
Смесь храните в холодильнике. 
Настой из калины при аритмии 
Тренинг Алексея Маматова 

Для приготовления настоя потребуется 3 стакана свежих ягод. 

Приготовление настоя 
Засыпьте 3 стакана ягод в трехлитровую банку. 
Залейте ягоды двумя литрами кипятка. 
Заройте банку крышкой, накройте её и поставьте в тёмное место на 6 часов. 
По прошествии 6 часов, ягоды следует процедить через сито, надавливая на них. 
Полученную смесь смешайте с соском, выделенным ягодами, и поместите в эмалированную посуду. 
По вкусу Вы также можете добавить всё тот же мёд или сахар. 
Пейте по 1/3 стакана три раза в день в течение 1 месяца. 

Принимайте на здоровье и с умом, укрепляйте свой иммунитет и не болейте! 

Алексей Маматов 

 
Тренинг "Серде и Сосуды"