ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо

150 г муки

250 г сметаны

400 г сахара

7 г соды

160 г орехов

160 г изюма

60 г мака

60 г цукатов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Этот рецепт — просто находка для поваров-экспериментаторов. Дело в том, что ингредиенты в нем можно изменять так, как твоей душе угодно. Однако для начала нужно приготовить коржи.

1. Тесто для коржей готовится так: взбей яйцо с сахаром, добавь к нему сметану и гашенную уксусом соду. Затем просей хорошенько муку и понемногу добавляй в тесто.

 

2. Когда тесто дойдет до консистенции густой сметаны, раздели его на четыре части. В каждую часть добавь начинку и тщательно перемешай.

3. Перед тем как добавлять в тесто орехи, их лучше хорошенько измельчить, но так, чтобы чувствовались кусочки.

4. Во вторую часть теста добавь вымытые и высушенные цукаты.

 

7. Формы для выпечки застели пекарской бумагой и выпекай каждый корж до готовности.

8. Теперь давай приготовим крем. Торт «Наташа» со сметанным кремом самый нежный и пропитывается очень хорошо. Взбей сметану с сахаром и добавь немного ванилина. Коржи можешь чередовать в любом порядке, самое главное — хорошенько их смазать.