Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение

Шашлык из синеньких! Ням-ням!!!!!

[показать]

[показать]

Делаем 5-6 надрезов в половинке, глубоко, но кожу не прорезаем!(Это важно!!!)
Много чеснока нарезаем не тонкини колечками - 1,5-2 мм толщиной (Чеснок не будет чувствоваться, а крупная нарезка даст эффект семечек в баклажане)засовываем в бороздки так, чтоб аж вываливался!
Смазываем ростительным маслом ( лью на руку и размазываю - на природе так удобней!)
СОЛИМ!!! (баклажан без соли не сготовится!!!)
Промазываем аджикой (кто любит !!! - это не принципиально!)
Наверх выкладываем хорошо плавящийся КАПЧЕНЫЙ сыр!
Специи - по вкусу!
На Очень горячих углях, перед мясом - минут 15-20....
Кожица с низу должна поменять цвет, а внутренности стать полностью мягкими!
Приятного вам вегетарианского шашлыка!!!

Автор: Natalja Ivanova

http://gallery.ru/watch?ph=L2a-dei7p

Velessa

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - Вкусные блюда во время поста
Часть 2 - Постный вишнёво-шоколадный кекс
...
Часть 54 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ (ОТЛИЧНЫЙ ДЕСЕРТ К ПАСХАЛЬНОМУ СТОЛУ!)
Часть 55 - Луковые котлеты
Часть 56 - Шашлык из синеньких! Ням-ням!!!!!