Тыквенная плацинда.

Сезон тыквы давно начался, а я почти ничего ещё не готовила с этой рыжей красавицы. Решила исправлять своё упущение с такого вкусного пирога (или не пирога), как плацинда. Да, смели его сразу же. Готовила вечером, в надежде, что будет, что подать на завтрак. К завтраку остался маленький огрызок.( Кушать его лучше в тёплом виде.

Тесто:

160мл молока,

280г муки,

1 желток,

по щепотке соли и сахара.

Начинка:

600г тыквы без кожуры (можно и больше),

1 ст коричневого сахара (можно простого),

1 пакетик ванильного сахара,

100г масла.

Способ приготовления

Замесить тесто, оно должно быть мягче чем на вареники. Раскатать тонко-тонко в виде прямоугольника. Выложить натёртую на тёрке тыкву, посыпать сахаром, поверх выложить кусочки сливочного масла. Свернуть с широкой стороны в тонкий рулет. Круглую форму смазать маслом, выложить рулет в виде улитки. Смазать маслом и посыпать сахаром. Сделать сверху небольшие разрезы. Выпекать приблизительно 50 мин. при 180 град.

Как и с чем подавать

Очень вкусно с крем-фрешем и молоком.

Фото

[показать] 1. Замесить тесто.	[показать] 2. Тыкву натереть на тёрке.
[показать] 3. Выложить на тесто тыкву, сахар и кусочки масла.	[показать] 4. Запекайте до слегка золотистой корочки.
[показать]

Ссылка http://smak.ua/ru/blog/user-797752/recept-878461/tikvennaya_platsinda.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенная плацинда | Фатиница - Дневник Фатиница | Лента друзей Фатиница / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»