Запеканка из индюшки с овощами

500 г филе индюшки (фарш),
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
Кабачок,
Зелень,
4 ст. ложки пшена,
2 яйца,
Соль,
Перец.

Кабачок измельчить на терке.

Добавить яйца и отвареный до полуготовности рис, хорошо вымешать.

Выпекать 40-50 минут при температуре 160-180 градусов.