Ингредиенты: 
-Филе рыбы 800-900 гр. 
-Лук 1-2 шт. 
-Замороженный зеленый горошек 1 ст. 
-Соль, перец 
-Растительное масло 
-Молоко 250 гр. 
-Сыр 100 гр. 
-Мука 1-2 ст. л. 
-Яйцо — 4 шт. 

Приготовление:
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим. 
Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим. 
Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем. 
В форму для запекания выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился. 
Сверху выкладываем рыбное филе. 
Далее выкладываем зеленый горошек. 
Затем равномерно заливаем рыбу омлетной смесью. 
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!