Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Эту неимоверную вкуснятину вы можете приготовить всего лишь за 15 минут. Советуем сразу готовить тройную порцию, потому что это настолько вкусно, что домочадцы тут же потребуют добавки! Удивите своих близких вкусным блюдом — сырными шариками с соблазнительно хрустящей корочкой и тянущейся начинкой.

Ингредиенты для 24 сырных шариков:

• сыр – 270 г;
• мука – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 10 г;
• белок яйца – 2 шт.;
• сухари панировочные;
• масло для жарки.

Приступаем к приготовлению: 

1. Белки отделить от желтков, взбить в крепкие пики.

2. Просеять муку и разрыхлитель к белкам, аккуратно смешать.

3. На мелкой тёрке натереть вкусный и качественный сыр.

4. Добавить сыр к белкам с мукой, смешать. Получится липкая сырная масса.

5. Катаем слегка влажными руками шарики, засыпаем их панировочными сухарями, чтобы все стороны шариков были покрыты корочкой.

6. Разогреваем масло в сковороде, отправляем жариться сырные шарики буквально на 30-40 секунд до румяной корочки.

Выкладываем на тарелку и сразу же подаём к столу, пока шарики горячие, корочка хрустящая, а начинка — тянущаяся.

Приятного аппетита!

Источник

Youtube | Дастархан — вкусные рецепты