[600x450]
Печенье из журнала Натали (trampampulkanat)

нам понадобятся следующие продукты (в скобках как делала я...): 142 гр молотых лесных орехов (миндаль) 192 гр муки (брала ржаную) 113 гр мягкого сл. масла 1/2 ЧЛ разрыхлителя 1/2 ЧЛ кардамона в порошке (корица) щепотка соли 100 гр сахара (60гр) 1 большое яйцо (у меня размер М) экстракт ванили 1/2 ЧЛ Приготовление: 1. Просеять вместе муку, молотые лесные орехи (примерно 2/3 чашки отставить для посыпки), разрыхлитель, кардамон, соль. 2. Взбить масло с сахаром до воздушности, добавить яйцо и экстракт ванили. 3. На медленной скорости всыпать мучную смесь и мешать до соединения мокрых продуктов с сухими. 4. Сделать из теста шар и убрать в холодильник на 1 час, но не дольше 3 часов. Я, конечно, сделала тесто вечером а пекла днем. Ничего не случилось. 5. Ну и все, делаем из теста шарики (у меня 18 шт) и обваливаем их в молотых орехах. 6. Выпекать при 170° примерно 15 минут. 6. Хранятся 1 месяц при комнатной т-ре. Источник: Rose's Christmas Cookies