Ингредиенты:

 

Сливочное масло 40 г 

Лук репчатый 2 шт.

Вино красное полусухое 50 мл 

Говяжий бульон 0.5 ст.

Шампиньоны 500 г

Сыр твердый 100 г

 

 Также всем рекомендую отличный портал http://fantastic-woman.ru/. На котором мы найдем множество интересных и полезных статей на разные темы. Заходите вам этот портал точно понравится. А мы начинаем готовить. 

 

Приготовление:

 

Растопите масло в небольшой кастрюле.

Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.

Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.

Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.

Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.

В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.

Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).

Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.

 

 

                                                                                для вас do-it-yourself-best.net