Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

«Поцелуйчики» закуска из лосося

[392x400]
[400x376]


Предлогаю вашему вниманию вот такие миленькие закусончики, они быстры в приготовлении, приятные на вкус и красиво смотрятся, особенно на праздничном столе.
[400x300]
Нам понадобится:

лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки
мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени
свежий укроп
яйца
пищевая пленка
лимон

Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками
[400x300]
Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
[400x300]
Для того чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, у меня вот такие чашечки-эспрессо, можно использовать бокалы,формочки для кексов.
[400x332]
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой,
[400x300]
при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.
[400x300]
Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его по форме.
[400x300]
Заполнить форму до половины начинкой,
положить кусочки крабовых палочек
[400x300]
и снова заполнить начинкой.
[400x300]
Сверху положить кружочек яичка
[400x300]
Закрыть ломтиком лосося
[400x300]
Завернуть края плёнки,
[400x300]
плотно прижать и слегка утрамбовать.
Поставить в холодильник на пару часов.

Лимон порезать кружочками.
Через пару часов достать«Поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку.
Украсить по желанию, я украсила яичком и ягодкой, очень красиво смотрится красная икра сверху.
[400x332]
Автор Зефирка
http://forum.say7.info/topic8586.html