Свиная курятина, или Куриная свинина
25-02-2014 02:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиная курятина, или Куриная свинина
Предлагаю приготовить такое вот загадочное блюдо: «Куриная свинина, или Свиная курятина». Свиная шея жирновата, куриная грудка суховата, а если их приготовить вместе, то получится четко в самый раз – в меру сочно и в меру жирно, а поскольку мясо свинины и курицы отличаются по цвету, это еще и очень красиво.
[650x542]
[384x37]
1 кг. свиной шеи
1 филе куриной грудки
соль
смесь перцев
оливковое масло
чеснок по вкусу.
Шею разрезать вдоль на ломтики толщиной 1 -2 см, не дорезая. Намазать маслом, щедро втереть соль, перец и отправить мариноваться на ночь в холодильник или при комнатной температуре на 3-4 часа
[650x486]
Грудку разрезать вдоль на 2-3 части, отбить, выравнивая по толщине
[650x486]
Разложить филе и пластинки чеснока между ломтиками свинины
[650x486]
Плотно стянуть кулинарным шпагатом, сверху еще раз посолить, поперчить и обжарить на сильном огне со всех сторон
[650x486]
Затем обернуть мясо в 5 слоев фольги, верх должен быть "сверху". В жаровню налить горячей воды на 1-2 см высотой, запекать при температуре 180 градусов примерно 2 часа. За 30 минут открыть фольгу, температуру увеличить до 220 градусов, поливая соком
[650x486]
Охладить не снимая обвязку, поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
[650x542]
yummybook.ru
Главный праздник весны - праздник наших женщин, 8 Марта, и главное испытание для мужчин. Дорогие мужчины! Забудьте о привычных куриных котлетах или об обычных куриных отбивных. Приготовьте невероятно вкусное и очень сочное блюдо - куриное филе с ананасом. Такое яство займет достойное место на вашем праздничном столе, и гости непременно попросят добавки, ведь сочетание вкусов - идеально!
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиная курятина, или Куриная свинина
Предлагаю приготовить такое вот загадочное блюдо: «Куриная свинина, или Свиная курятина». Свиная шея жирновата, куриная грудка суховата, а если их приготовить вместе, то получится четко в самый раз – в меру сочно и в меру жирно, а поскольку мясо свинины и курицы отличаются по цвету, это еще и очень красиво.
[650x542] [384x37]1 кг. свиной шеи
1 филе куриной грудки
соль
смесь перцев
оливковое масло
чеснок по вкусу.
Шею разрезать вдоль на ломтики толщиной 1 -2 см, не дорезая. Намазать маслом, щедро втереть соль, перец и отправить мариноваться на ночь в холодильник или при комнатной температуре на 3-4 часа
[650x486]Грудку разрезать вдоль на 2-3 части, отбить, выравнивая по толщине
[650x486]Разложить филе и пластинки чеснока между ломтиками свинины
[650x486]Плотно стянуть кулинарным шпагатом, сверху еще раз посолить, поперчить и обжарить на сильном огне со всех сторон
[650x486]Затем обернуть мясо в 5 слоев фольги, верх должен быть "сверху". В жаровню налить горячей воды на 1-2 см высотой, запекать при температуре 180 градусов примерно 2 часа. За 30 минут открыть фольгу, температуру увеличить до 220 градусов, поливая соком
[650x486]Охладить не снимая обвязку, поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
[650x542]yummybook.ru
Главный праздник весны - праздник наших женщин, 8 Марта, и главное испытание для мужчин. Дорогие мужчины! Забудьте о привычных куриных котлетах или об обычных куриных отбивных. Приготовьте невероятно вкусное и очень сочное блюдо - куриное филе с ананасом. Такое яство займет достойное место на вашем праздничном столе, и гости непременно попросят добавки, ведь сочетание вкусов - идеально! [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиная курятина, или Куриная свинина | антониначка - Дневник антониначка |
Лента друзей антониначка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»