Пирог "Красна девица"

 Тесто:

Томатный сок- 1 стакан
Масло подсолнечное- 1 стакан
Сахар 1ст.
Сода- 1 ч.л.

Мука- 2,5 стакана
Цедра лимона, ванилин (у меня было полпакетика 1,5гр)

Перемешать томатный сок, масло, сахар

  Чуть-чуть взбила венчиком, без миксера. Затем добавляем муку, соду, цедру и ванилин.

 Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем половину теста.

 Потом я положила слой  повидла из черной смородины. Сверху опять тесто.

 Выпекала 30 мин при 200градусах

[400x300]

Пирог получился вкусный, тесто - нежнейшее. Но в следущий раз положу немного меньше сахара(если начинка будет сладкая, но по-моему будет вкусно и без нее).