Суп-пюре из кабачков "Нежнее нежного" - cупчик просто гениальный!!!
17-08-2018 21:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.
Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки
Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.
Комментарии (2):
Liudmila_Sceglova
19-08-2018-16:13
удалить
Я хочу пожелать тебе счастья,
Пусть оно в жизни путь окрыляет,
Пусть повсюду лишь добрые лица,
Твое чистое сердце встречает!
Пусть на небе сегодня зажжется.
И горит для тебя, не сгорая,
Та звезда, что любовью зовется,
С Днём рожденья тебя поздравляя!
[400x300]
[400x300]
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп-пюре из кабачков "Нежнее нежного" - cупчик просто гениальный!!! | Md_Inna - Дневник Md_Inna |
Лента друзей Md_Inna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»