Набор продуктов: 

Выход 35 шт. 

-380-400 гр муки 

- 150 гр сахара 

- 150 гр мягкого масла 

- 10 гр ванильного сахара 

- 2 яйца 

-1 чайная ложка разрыхлителя 

Для начинки: 

все продукты смешать до густой пасты 

-100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр. 

- 100 гр молотых грецких орехов 

- 3 ст ложки молока 

 

Способ приготовления: 

1.Сахар ,яйца взбить в пышную массу приблизительно 5 минут 

2.Добавить мягкое масло ,ванильный сахар 

Взбить. 

3.Муку разрыхлитель просеять ,добавить к сливочно- яичной массе 

4.Вымесить мягкое тесто (муку засыпайте постепенно)чтоб не пересыпать . 

По консистенции тесто очень нежное и воздушное 

5.Готовое тесто разделить на две части и раскатать на рабочей поверхности припыленой мукой из них пласты: 

один толщиной 3мм,второй 4мм. 

6.Из тоньшего пласта круглыми формочками вырезать коржики ,по размеру большие чем коржики ,вырезанные из второго пласта. 

7.Большой коржик намазать абрикосовым вареньем и положить на середину маленький бугорок из начинки. 

8.Сверху начинку прикрыть меньшим коржиком слегка нажать.я прижала кофейной чашкой чтоб поверхность печенья получилась ровной . 

9.Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 9-11 минут. 

Горячие печенья посыпать ванильным сахаром. 

Приятного аппетита!

 

[700x525] [700x525] [700x393]