Крутим булки! [показать] [600x400] Берем любое дрожжевое тесто и раскатываем на 4 одинаковых лепешки. У меня на фото больше, т.к. я делала два маленьких крученых пирога. [600x400] Смазываем растительным маслом. [400x600] Посыпаем маковой смесью (или чем угодно - сахар  с корицей, сахар с кокосовой стружкой и тд). [600x400] [600x400] Три лепешки посыпаем - четвертую нет. И даже не смазываем. [600x400] [600x400] [600x400] Обрезаем неровности. [600x400] [600x400] Режем насквозь, ОСТАВЛЯЯ по 3 см ДО КРАЕВ!!!!!!!!!! [600x400] [600x400] [600x400] Начинаем заворачивать. [600x400] Вверх, в сторону от центра и возвращаемся снизу. [600x400] И так через треугольник. [600x400] Берем шпажку или палочку от суши и продавливаем нежно, но почти до стола. [600x400] Не разрезая, а именно ПРОДАВЛИВАЯ! [600x400] Оставшиеся треугольники нарезаем, так же ОСТАВЛЯЯ 3 см ДО КРАЯ! [600x400] Закручиваем их - парами, один по часовой стрелке, второй - против. [600x400] [600x400] И так все оставшиеся треугольники. [600x400] Смазываем взбитым яйцом. [600x400] Тесто безначинки посыпаем кунжутом. [600x400] И - в духовку! [600x400] И вкусно! И красиво! И - не сложно! [600x400] http://rebro-a-dama.livejournal.com/164391.html#cutid1