Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

 

Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

[640x451]


Ингредиенты для теста:
Тесто на мой вкус получилось жирноватым и поэтому я решила уменьшить количества майонеза и сметаны.
яйца - 3 шт
 сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл (я брала 50г)
 майонез - 250 мл (я брала 200гр)
мука - 250 мл
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:

картофельное пюре - 200 г
отварное филе курицы - 200 г
варенные яйца - 3 шт
Приготовление теста:
[350x197]3 яйца разбиваем в мисочку.

[350x197]добавляем сметану и майонез.

[350x197]Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.

[350x197]Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.

[350x197]Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.

Приготовление начинки:

[350x197]Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками.

[350x197]Куриное филе так же нарезаем мелко.

[350x197]Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.

[350x197]Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.

Выпечка:

[350x197]Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.

[350x197]Половину теста выливаем в форму.

[350x197]Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.

[350x197]Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.

[350x197]Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 - 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая.

[350x197]У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка. Пирог вкусен как в горячем так и в холодном виде.

источник: покушай.ру