[показать]

* 70 мл молоко
* 1 щепотка соль
* 1 ч.л. сахарной пудры
* 1 ч.л. плавленного сыра
* 60 мл. воды


 В турку всыпать соль и кофе, залить половиной воды.
 Прогреть на огне кофе, до появления пены.
 Вливаем вторую часть воды и доводим до кипения.
 Снимаем с огня и добавляем немного холодной воды, что бы гуща быстрее осела.
 В ёмкость, в которой мы будем взбивать наш напиток, кладем сахарную пудру, сыр, вливаем прогретое молоко кофе.
 Взбиваем в течении нескольких секунд.
 Выливаем в стакан и наслаждаемся ;)