Ингредиенты:

Мука (для теста)

Вода (для тста)

Лук репчатый (крунный) — 1 шт

Грибы свежие — 100 г

Капуста белокочанная — 100 г

Специи

Соль

Растительное масло (для обжарки)

 

Способ приготовления:

 

1 Из муки, воды, и соли замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.

 

2 Капусту порубите, ошпарьте, охладите и отожмите воду. Лук и грибы порубите, также ошпарьте и отожмите, соедините с капустой, перемешайте, и посолите.

 

3 Тесто раскатайте в тонкий пласт,

 

с помощью выемки вырежьте кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положите по чайной ложке фарша, края плотно соедините и защипните.

 

4 Обжаривайте пельмени во фритюре до золотистого цвета.

 

Вот и готовы пельмешки! для сайта НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

 

Дополнительная информация о рецепте:

Вкуснейшие пельмешки, хотя и постные! Их можно готовить не только в пост, так как они очень вкусные!