[443x443]

Ингредиенты:

сливочное масло, комнатной температуры - 220 г
растительное масло - 230 мл
сахар - 200 г
сахарная пудра - 120 г
яйца - 2 шт.
пакетик ванильного сахара
мука - 550 г
сода - 1 ч. л.
сок лимона - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Хорошо перемешать сливочное масло, растительное масло и сахар в большой миске. Добавить яйца и взбивать в течение 1 мин. Добавить ванильный сахар и снова все взбить.

В отдельной миске смешать муку, соду, погашенную соком лимона. Соединить со сливочной массой и тщательно вымесить. С помощью чайной ложки выложить печенья на несмазанном противне и выпекать при 190 градусах в течение 8-10 мин.