http://povarenok.ru/recipes/show/120279/        Автор: ленушка87 

[640x426]

[640x426]                                               Ингредиенты для "Синнабон":

[показать]

Смешать теплое молоко и дрожжи.

[показать]

Яйца комнатной температуры взбить миксером до пышной пены.

[показать]

К молоку и дрожжам добавить взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. л. размягченного (нежидкого!) масла.

[показать]

В отдельной миске смешиваем муку и соль.

[показать]

Добавляем мучную смесь к молочной и вымешиваем тесто, оно должно получиться нежное и не липнуть к рукам. Если муки маловато, то можно немного добавить, но не переусердствуйте, а то тесто при выпечке будет жестким. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти 1 час.

[показать]

Затем на присыпанном мукой столе раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Смазываем его размягченным сливочным маслом ( примерно 3 стол. ложки). Хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, распределяя равномерно на все тесто. Корицы я брала 2 ложки, но в следующий раз еще меньше положу, люблю чтоб чуточку был вкус и аромат от нее.

[показать]

Плотно свернуть в рулет.

[показать]

Нарезать очень острым ножом толщиной 2-3 см.

[показать]

Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить булочки. Выпекать при температуре 160 градусов минут 30.

[показать]

Делаем сырную глазур: смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и оставшееся размягченное масло. Я брала сыр Маскарпоне.

[показать]

Готовые булочки вынимаем из духовки.

[показать]

Горячими смазываем глазурью.

[показать]

Готово! Теперь наслаждаемся обалденно вкусными булочками Cinnabon!