
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриные грудки — 2 шт.
Сливочное масло, растопить — 3 ст. л.
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Орегано — 1 ч. л.
Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика;
Вяленые томаты, нарезать — 1 банка;
Куриный бульон — 123 мл;
Жирные сливки — 125 мл;
Тёртый сыр пармезан — 100 г;
Шпинат — 1 стакан.
ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ:
Разрежьте каждую грудку пополам вдоль. Промойте и хорошо обсушите.
Посолите и поперчите, приправьте орегано.
В неглубокой сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и немного масла
от томатов. Поместите в сковороду, обжарьте их с каждой стороны в течение
4–5– минут, извлеките грудки из сковороды.
ДЛЯ СОУСА: в эту же сковороду добавьте 1 ст. л. сливочного масла, поместите
нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные томаты, 0,5 ч. л. орегано,
обжарьте несколько минут.
Влейте порциями куриный бульон, затем сливки. Отправьте в сковороду сыр,
дайте соусу покипеть в течение 2–3 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в сковороду шпинат, готовьте его до мягкости.
Отправьте в сковороду куриные грудки, готовьте их в соусе около 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  |
|