"Копченая" курица

[380x330]

[показать]

Ирина Обухова

114

722

Опубликован: 2013-12-11 12:40:55

Куксово: 9

Категория: Закуски из птицы

Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год

Основные ингредиенты: Курица, Лук, Чеснок

Кухни:

"Копченая" курица, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Приготовленное таким образом мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Попробуйте, и вы не пожалеете. "Копченая" курятинка, украсит любой стол.

Ингредиенты для "Копченая" курица

Куриные окорочка - 3 шт;
Вода - 1 л;
Соль (без верха) - 5 ст.л.;
Лавровый лист - 3 шт;
Перец горошком - 1 ч.л.;
Чеснок - 3 зуб.;
Луковая шелуха - 2 горст.;

"Копченая" курица рецепт


	Освободить мясо от кости.

	Из мякоти формовать колбаски,

	перевязать ниткой. В кастрюлю налить воду, добавить промытую луковую шелуху, соль, чеснок – порезать пластинками, лавровый лист, перец. Закипятить, проварить 3 минуты. В готовый горячий маринад опустить колбаски,

	проварить на слабом огне 15 минут. Курица должна быть хорошо прикрыта шелухой. Накрыть кастрюлю крышкой. Остудить. Поставить в холодильник на 3 дня. Через 3 дня достать колбаски из маринада, дать стечь рассолу. Нарезать и наслаждаться.

	Приятнейшего аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-pticy/-kopchenaja-kurica.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | tkachevvalentina - Дневник Валентины Ткачевой | Лента друзей tkachevvalentina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»