Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Оформление Наполеона
Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный рецепт. Надеюсь что кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты для "Оформление Наполеона"
Тесто слоеное бездрожжевое (600гр. на торт и 300на украшение) — 900 г
Крем (заварной) — 500 г
Такой он в разрезе.
Для этого Наполеона я беру готовое слоеное бездрожжевое тесто, примерно 600гр. для торта и для украшения еще упаковку - 300грамм.
Так вот, я брала квадратное и вырезала 2 круга из одной упаковки, выпекала при 200гр. готовый корж сразу разрезала повдоль. Промазывала потом кремом. Крем берем или сгущенку с маслом или любой базовый заварной крем. когда торт готов, делаем украшение.
Для этого нам надо еще упаковка теста, примерно 300гр. Слегка раскатываем его, и вырезаем стаканом кружки, я делала разного размера. Выпекаем их, горячими я их разрезала опять повдоль, чтобы они были тонкими лепестками.
Итак у нас целая горка из лепестков. Верх готового наполеона намазываем кремом, его надо оставить побольше на верх. Берем наши листики, выбираем самые маленкие и начинаем делать розу с середины, вставляем по кругу.
Вот такая роза получается у нас! за идею оформления огромное спасибо Армине Тоноян.
