Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт изумительной тыквы в запеченных чашечках
Тыква в запеченных чашечках сделать легко и быстро, а выглядят просто изумительно!
kalynskitchen.com
- Тыква 1-2 небольших штуки на 6 порций.
- 1/2 стакана сметаны.
- Соль, перец, зелень.
- Оливковое масло.
- 100 гр. сливочного масла.
- 2 ч.л. свежего сока лайма.
1.
[350x233]
2.
[350x233]
3.
[350x233]
4.
[показать]
5.
[показать]
6.
[показать]
Возьмите пару небольших тыквочек, разрежьте на несколько круглых частей, высотой 10 см., смажьте оливковым маслом глубокую сковороду, разогрейте духовку до 200 гр. и запекайте около 45 минут пока тыква не станет достаточно мягкой, чтобы проколоть вилкой.
Когда тыква немного остынет, следует вынуть ложкой мякоть тыквы, оставив достаточно плотную стенку, чтобы получилась "чаша" и поставить широким концов вверх для наполнения начинкой.
Мякоть тыквы смешайте со сметаной, размягченным сливочным маслом, щепоткой молотого перца, солью,зеленью и соком лайма.
Заполните тыквенные чашечки и запекайте 20 минут при 200 С.
Можно поставить в холодильник и при необходимости запечь перед употреблением.
Подавать в горячем виде, украсить зелёным луком.
по материалам kalynskitchen.com