Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[640x480]
[640x480]
[640x480]
Обожаю такие котлетки. Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба.
Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!


500 г фарш мясного
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 зубчик чеснока
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Приготовление:
Замачиваем хлеб в воде.
Затем разминаем хлеб руками и добавляем в фарш.
[640x480]
Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока,
[640x480]
Вымешиваем все хорошо до однородного состояния
[640x480]
Затем панируем в сухарях
[640x480]
И жарим на раст. масле, на среднем огне
[640x480]
До готовности
[640x480]
И вот они - долгожданные!
[640x480]
источник
[показать]