1. Перец в томатном соке
На 10 пол-литровых банок: 5,4 кг красного перца.
2: Перец сладкий консервированный
На литровую банку: крупный мясистый сладкий перец, 1 ч. ложка сахара, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1-2 горошины душ